usdt交易平台（www.caibao.it）：原创 好味快手年菜【虎虾版花开富贵】

原题目：好味快手年菜【虎虾版花开富贵】

马上就快过年了，有了新米技炉助力，做菜的兴致也高了不少，给人人提前准备一道【虎虾版花开富贵】，好吃悦目，简朴易上手，做年菜或者宴客菜稀奇合适。我自己吃虾很不喜欢边吃边剥，总感受不够愉快，滋味没尝出来手还弄得很脏，这道菜完全避开我的痛点，吃的超级轻松！

米技炉的优点似乎不用多说，喜欢它的人太多，闺蜜家用的嵌入式米技，我用的最多的是台式米技，做中式爆炒、炖煮、烧烤都可以，还能随时换个地方吃火锅，米技炉不发生高频电磁辐射，保温性好，用起来的时刻我经常提前几分钟就把灶具关掉了，用余温保持加热，有用节省能源，而且用起来没有废气污染，能有用削减油烟。另有一个特点，就是不挑锅具，只要是平底耐高温的锅子都可以用，稀奇利便。

【虎虾版花开富贵】

食材：虎虾6—8只，鲜百合1—2头，枸杞适量

配料：香葱2根，酱油20毫升，蚝油15克，盐适量，淀粉适量

做法：

1、准备好食材。

2、虎虾自然解冻，洗净后用铰剪剪去尾部头部，分成三段。

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3、取虾身去掉虾线，再去掉虾壳，用刀背剁成虾蓉。

4、虾蓉中加入盐和干淀粉夹杂平均。依次将虾尾、虾丸、虾头摆入盘中，做好造型。

5、在虾丸上凭据百合巨细平均装饰花瓣。

6、粉饰枸杞。

7、锅中放入冷水，米技炉最高档位加热，将装饰好的虎虾丸放入蒸屉中，大火烧开，蒸5—8分钟左右。

8、将酱油和蚝油倒入碗中搅匀。

9、锅中加入水烧开，放入淀粉搅匀，然后倒入酱油蚝油汁，微微冒泡即可关火，将调味汁倒入蒸好的虾中即可。

Olivia美食纪录：

1、 虎虾个头较大，凭据盘子巨细和食用人数酌情增减。