鲜味凉拌菜之黄瓜丝拌豆腐皮

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豆腐皮,是我们餐桌上常见的一(yi)种《zhong》豆制品,可以『yi』炒食、涮锅、凉拌,都是十分受迎接的。

豆腐皮凉拌的时刻,我们可以凭证喜欢酌情添加一些配菜,一来营“ying”养更厚实了,二来【lai】搭配起【qi】来也色泽雅观,诱人食【shi】欲。

睁开全文

下面就「jiu」和人人{ren}分享一下这〖zhe〗道家常菜的做法:

1.首先要先炸一些《xie》辣椒油〖you〗,用来凉拌菜,增色增{zeng}香;辣椒面我是 shi[网购的,其中内里加有『you』许多种调味料,我们只需【xu】加点芝麻即可;

2.炒锅入油,烧《shao》热,再放稍〖shao〗微冷却一些;

3.分三次浇入准备好的辣椒面里,一边倒〖dao〗一边搅拌,之 zhi[后静置冷却 que[;

4.准备「bei」所需食材:豆{dou}腐皮一张、青红椒各一枚、金针菇少许《xu》、黄瓜一根、香菜少许;

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5.将所需食材举行处置:洗净的金针菇去 qu[除【chu】根部,豆腐【fu】皮切丝;

6.香菜切碎,青红椒划分去籽切细丝;

7.另取一汤锅,加水烧开,下入金针〖zhen〗菇和豆腐皮焯水两分钟;

8.焯水之“zhi”后取出过凉水,盛入盘子中;

9.将所有准备(bei)好的食材一【yi】块放入盘子里;

10.最先放入调料:食盐、蒜泥、香醋、生抽、香油、辣椒油、少量的凉白『bai』开;

11.搅拌『ban』平均“jun”即可,清新利口、十分鲜味的(de)一盘凉拌菜即《ji》大功告成了!


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  • 评论列表:
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     发布于 2021-10-09 00:05:39  回复
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     发布于 2021-12-24 00:04:44  回复
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